A alimentação desempenha um papel crucial na qualidade de vida das pessoas com Alzheimer, uma doença que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. À medida que a doença progride, os desafios nutricionais podem se tornar mais complexos, exigindo uma abordagem cuidadosa e adaptada às necessidades individuais.
Uma dieta equilibrada é essencial para fornecer os nutrientes necessários e manter o peso corporal adequado. Incluir uma variedade de vegetais, frutas, grãos integrais e proteínas magras é um bom ponto de partida. Além disso, é importante limitar o consumo de gorduras saturadas e colesterol, que podem ser prejudiciais à saúde cardiovascular, já comprometida em muitos pacientes com Alzheimer.
O manejo do consumo de açúcares refinados e sódio também é fundamental. Açúcares refinados, muitas vezes encontrados em alimentos processados, podem contribuir para a desnutrição ao fornecer calorias vazias, enquanto o sódio em excesso pode levar a problemas de pressão arterial. Alternativas mais saudáveis e o uso de ervas e especiarias para temperar os alimentos podem ajudar a manter uma dieta saborosa e nutritiva.
A hidratação é outro aspecto vital da nutrição para pessoas com Alzheimer. A desidratação pode exacerbar os sintomas cognitivos e comportamentais, portanto, incentivar a ingestão regular de líquidos é uma estratégia chave. Alimentos ricos em água, como frutas e sopas, podem ser particularmente úteis.
À medida que a doença avança e o apetite diminui, pode ser necessário recorrer a suplementos nutricionais para garantir a ingestão adequada de calorias e nutrientes.
A colaboração com profissionais de saúde, como nutricionistas e médicos, é essencial para ajustar a dieta e garantir que as necessidades nutricionais sejam atendidas.
Fonte: Associação de Alzheimer